Viaje a Canadá | Degustación cultural en Quebec

Su chófer privado le recogerá en su hotel y le llevará, en unos 10 minutos, al casco histórico de la ciudad, el Viejo Montreal. Acompañado por un guía experto, descubrirá cómo Montreal fue fundada por los franceses, conquistada posteriormente por los ingleses y, finalmente, se convirtió en una metrópolis bulliciosa en los siglos XX y XXI.

Mientras pasea por las evocadoras calles empedradas, visitará lugares emblemáticos como la capilla de Notre-Dame-du-Bon-Secours, el ayuntamiento de Montreal y los magníficos edificios antiguos de los bancos de la calle Saint-Jacques, conocida en su día como la «Pequeña Wall Street de Canadá». Explorará la animada calle Saint-Paul, admirará el Cours Le Royer y descubrirá los orígenes históricos de la ciudad en el Hôtel-Dieu, el primer hospital de Montreal. También se visitará el edificio más antiguo del barrio histórico, el Séminaire des Sulpiciens. El recorrido concluye con una introducción al encantador Puerto Viejo de Montreal. Tras el paseo, su chófer privado estará a su disposición para llevarle de vuelta a su hotel.

Por la tarde, le espera una experiencia culinaria en su hotel mientras contempla la puesta de sol. Tomará asiento en la acogedora terraza del bar, donde podrá admirar la impresionante obra de arte de Leonard Cohen. Le deleitarán con una lujosa torre de marisco y una copa de champán de primera calidad, mientras el sol se desvanece lentamente en el horizonte.

En su último día en Montreal le espera una actividad espectacular: un vuelo en helicóptero que le permitirá descubrir la ciudad desde una perspectiva inigualable. A medida que despega, se despliega una vista panorámica del impresionante perfil urbano y de los lugares de interés más emblemáticos.

Sobrevolarás el imponente Estadio Olímpico, construido para los Juegos Olímpicos de 1976, y el Mont Royal, el corazón verde de la ciudad, donde podrás admirar el famoso mirador y el majestuoso Oratorio de San José. El recorrido en helicóptero le llevará a continuación sobre el bullicioso Centre-ville de Montréal, donde se dan la mano rascacielos y edificios históricos. A continuación, sobrevolará el evocador Vieux-Port, la antigua zona portuaria con sus encantadoras calles empedradas y el río San Lorenzo. A continuación, sobrevolará el famoso Circuito Gilles-Villeneuve, sede del Gran Premio de Fórmula 1 de Canadá, y el deslumbrante Casino de Montreal.

Uno de los momentos más destacados del vuelo es la vista del impresionante puente Jacques-Cartier, que conecta la ciudad con la orilla sur del río. El recorrido termina con un tranquilo vuelo sobre las pintorescas Îles de Boucherville, un oasis verde en medio del río, donde la naturaleza y la tranquilidad se dan la mano.

Tras un día repleto de impresionantes vistas, por la noche le espera un broche final en la encantadora Basílica de Notre-Dame de Montreal. Durante la «Aura Experience», esta obra maestra histórica se transforma en un espectáculo de luz y sonido que le dejará sin aliento. Al entrar, podrá admirar la rica arquitectura gótica y el magnífico interior, que ya de por sí es una maravilla. En cuanto comienza el espectáculo, la basílica cobra vida con espectaculares proyecciones que iluminan las bóvedas y las vidrieras en una danza de colores y formas. Acompañado por una banda sonora orquestal cautivadora, te sumergirás en una experiencia mágica.

Tras explorar Montreal, continuarás tu viaje hacia la pintoresca región de los Eastern Townships. Se le trasladará a la empresa de alquiler de coches, donde recogerá su cómodo vehículo de alquiler. A continuación, en poco menos de dos horas llegará a su magnífico hotel, el Manoir Hovey, situado en North Hatley.

Los Eastern Townships son una pintoresca región situada en el sureste de la provincia canadiense de Quebec, fronteriza con el estado estadounidense de Vermont. Esta región es conocida por sus colinas onduladas, lagos, viñedos y encantadores pueblos con una mezcla de influencias inglesas y francesas. North Hatley es un pintoresco pueblo situado a orillas del idílico lago Massawippi. Aquí encontrarás una encantadora arquitectura victoriana, boutiques y galerías de arte, una naturaleza preciosa y un rico patrimonio cultural de habla inglesa.

Manoir Hovey formaparte de Relais & Châteaux, una comunidad mundial de hoteles y restaurantes de lujo que son propiedad de familias y están gestionados por ellas, y que valoran por encima de todo la riqueza y la diversidad de las tradiciones culinarias y de hospitalidad de todo el mundo. Además del desayuno, durante su estancia aquí se incluye una exquisita cena de cuatro platos.

Hoy continuará su viaje hacia Québec-City. Québec-City es la única ciudad de Norteamérica en la que las murallas siguen en pie, y la parte intramuros (el casco antiguo de la ciudad) es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Y no es de extrañar, con su hermosa arquitectura histórica, sus diversos monumentos y sus bonitas calles empedradas.

Al día siguiente, explorará la ciudad a pie con un guía privado. A un ritmo tranquilo, se tomará su tiempo para explorar y conocer la historia, la arquitectura y los encantos del Viejo Quebec, declarado Patrimonio de la Humanidad. Partiendo del vestíbulo de su hotel, comenzará un fascinante recorrido a pie por lugares emblemáticos como la Place d'Armes, la Basílica de Notre-Dame, el Ayuntamiento, la Iglesia de la Santísima Trinidad, el Quartier Petit Champlain y la Place Royale. Por el camino, escuchará historias sobre las personas que fundaron y defendieron la ciudad de Quebec a lo largo de cuatro tumultuosos siglos. Una forma inolvidable de conocer la historia y el encanto de esta extraordinaria ciudad.

Durante el último día de su estancia en Canadá, tendrá la oportunidad de conocer a las criaturas más fascinantes y majestuosas del mundo en un crucero privado guiado de avistamiento de ballenas de jornada completa. Disfrute de la naturaleza virgen a lo largo del impresionante fiordo de Saguenay, donde las montañas se encuentran con el mar. Navegará por el río San Lorenzo y admirará Tadoussac, una de las bahías más bellas del mundo, en la frontera entre las pintorescas regiones de Charlevoix y Manicouagan. Esta zona es conocida por ser uno de los mejores lugares del mundo para avistar ballenas. Con un guía experimentado, aprenderás a reconocer a las ballenas enanas, las ballenas de aleta, las ballenas azules y las belugas. Gracias a las cámaras de gran angular y submarinas a bordo, también disfrutarás de una visión única de la rica vida submarina.

Por la noche, le hemos reservado una mesa en Taniere3, situado en el casco antiguo de la ciudad de Québec. El restaurante se inspira en la historia local y el terruño de Quebec. Taniere3 ofrece dos experiencias gastronómicas diferentes: una en el acogedor salón del sótano y otra en la barra del chef, donde podrás ver de cerca cómo se preparan los platos.